這連續四天，一天24小時之中除了回家睡覺的七個小時，
我有幾乎17個小時...都在外面!!
唔..這倒是讓我體認到，
原來總是病厭厭的我還是可以衝破自己的體能極限的!!
雖然是累得快倒地不起了,卻還挺充實的呀。
聘僱我的老闆娘想去嘗試一下正宗的法國料理~
有鑒於之前曾經有帶人去吃25€一客的法國家常料理，
結果被觀光客們嫌棄，覺得那樣檔次不夠的經驗。
一聽到老闆娘這麼一問，
萬全之計當然就是先要她開給我她的預算啦~
老闆娘很爽快的便說「100€！」
唔...那...當然是沒問題啦~
Uhmm..結果篩選結果還滿符合需求的就是金蝸牛啦~
這家L'Escargot Montorgueil在Etienne Marcel站上，
原本預計我們六點半便可以從展場過去逛逛市區，
商店們也都關門之後剛好可以準時八點入場~
無奈人算總是不如天算..又是在展場拖了好些時候，
三個人才匆匆忙忙的趕在8點整抵達金蝸牛。
唔...外頭門面除了那隻金光閃閃的蝸牛挺顯眼的之外，
從外面瞧不出來裡頭的情況，還挺隱密的..
推了神秘的門進去之後，突然感覺自己闖進了19世紀的場景..
因為迎接我們的竟然是一個法式小沙龍...
親切笑容滿面的男侍者們維持著像歌仔戲跑龍套小角們
跑場時那樣的節奏飛快低忙進忙出著，
等待帶位的空檔，又有另一位侍者等著幫我們收掛外套..
本來以為她89€一客的饕客套餐是隨便都可以點的，
但是詢問過後才知道是「算桌」的?!
要全桌的人都指名點這份套餐，那他們才算你一客89€!
唔..對我來說，這是很奇妙的計算方式。
好啦，因為有人不想吃其中的主菜烤乳鴿，
所以我們詢問可不可以換掉三人當中的一份乳鴿,其他兩人照舊。
親切可人的侍者說ok,但是會由主廚決定要換什麼~
隔了幾分鐘，侍者又再優雅低飄過來，和我們解釋：
依據套餐的安排，是我們三人瓜分掉這一整隻乳鴿，
如果三缺一，那就沒辦法給我們上乳鴿了~
於是，主廚決定給我們「牛頰」這一部位的牛排。
我感覺：侍者是帶著宣讀聖旨般的口吻，傳達著主廚的決定的..
真的。
而和動作優雅的侍者討論著菜單時的那種感覺...
嘖嘖嘖.. 害我也必須要自以為優雅了起來.. XD
那一種備受尊重的感覺.. 是一種很微妙的Fu啊~~
除了一級棒的服務，號稱180年的古老陳設..
全部六道的套餐，真的是讓人猛發出驚喜！
先是送來了一碟鹹酥雞口味的酥炸蝸牛揭開序幕，
接著出現了咖哩、藍霉乳酪口味的烤蝸牛~
然後是裡裡外外散發著濃郁蝦黃味的龍蝦千層派...
喔齁齁齁...這一道我好愛啊~
盤底的醬汁是各種海鮮們熬成的湯底加上奶油調味而成，
龍蝦碎們和野菇們一塊煎炒，藉由香酥的炸蝦餅疊了兩層，
頂端蓋上了蝦味和奶味濃厚低混和著的冰淇淋口感龍蝦泥
miam..miam..miam....
配上麵包真是極品吶~~~~~~~
然後是香煎干貝，然後是主菜..牛頰肉。
雖然，在上主菜之前，大家都已經飽了..
唔..然後主菜裡頭的煎馬鈴薯派..令人印象深刻!!!
會讓人大嘆以後大概再也吃不到那麼香!脆!的薯片了吧?!
因為他既香脆又不會炸得太老! 讓人魂牽夢縈吶~~~~
由桃子、核桃、藍霉乳酪、無花果混和出來的乳酪
是我第一次嚐到的充滿了果香的乳酪~
一方面香濃一方面水果的酸甜又讓藍乳酪的鹹不那麼突兀
也是一個好物啊~~
這是一家可以足足吃上五個小時的餐廳。
不過，因為一整天的工作下來，
我們都已經累斃了...
只能請他儘快把乳酪和甜點的部分上出來~
讓人有種虎頭蛇尾的遺憾...
可是...累啊...眼睛都快閉上了啊...
這雖然就是所謂的饕客套餐...
不過早上七點半就出門的我...
隔天仍然要七點半準時出門的啊...
能夠下工之後從八點又稱到晚上十一點半...
爲了吃那麼拼命，那已經是我的極限了啊啊啊...
這種生活如果超過五天..人應該就不能正常存在了吧... =_=!
照片照片在這裡。
